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第十二章 烹饪

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    “呼~。”等待烧热石锅的楚其琛,坐在篝火前,放松下来,往篝火里加几根木柴后,长长的吁了一口气,回顾今天的行程。

    “今天的时间真是紧凑啊,割草,伐木,渡湖,采石,生火,杀鸡,煮盐,哪一步慢了,今晚又只能吃烧烤了。”

    “嘿嘿,不过还好赶上了,终于可以舒舒服服的享受一下野外生活的乐趣了,只要建好营地,以后行程就不用这么匆忙了。”

    过了一会儿,锅底开始冒烟,楚其琛连忙放入从火鸡上割下来的鸡膏,也就是鸡的脂肪,用它来榨油。

    用木质锅铲翻动鸡膏,鸡膏很快就在高温下溶解脂肪,析出黄橙橙的鸡油,传来浓郁的香气。

    楚其琛只知道火鸡比起家鸡来胆固醇含量更低,***更高,而且肉质鲜嫩,无膻无臭,所以美国人更喜欢吃这种鸡,重要节日更是必不可少,但他没煮过,只是用制作家鸡菜肴的方法来烹饪,至于昨天的烧烤,那是啥鸡腿都是这么烤的了。

    等鸡膏差不多榨干油脂了,把残渣捞出,把锅底多余的鸡油捞出放好,切片的番茄垫锅底,然后放入腌制过后的火鸡肉,也不加水,直接盖上石盖焖煮。

    没错,楚其琛要制作的就是野外版的盐石锅鸡。

    这道菜肴原版是电饭锅鸡,一道异常简单但相当好吃的家常菜:光鸡用酱油腌制,锅底留油,放入姜葱蒜片垫底,再放入整鸡,按煮饭键,等跳闸后翻转鸡身再按一次煮饭键,再次跳闸后便完成了,之后盛出斩件便可享用。

    楚其琛父母是自己做点小生意的,在他刚上大一没多久时候,父母就因为开车被追尾而双双去世了。

    毕业后自己照顾自己的楚其琛,由于几次在外面吃饭回家后不适,加上吃厌了泡面加外卖,自己又爱好美食,干脆一发狠,报了个短期烹饪班学厨艺,回家自己煮食,满足口腹之欲,两年下来才有如今的厨艺,那还是他没精研的缘故。

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    等一会儿后,锅内便飘出白丝丝的水蒸气,伴随而来还有阵阵香味,不过他也没焦急,这火鸡体形巨大,烹饪时间要更长一点,反正锅底有油,加上鸡本身渗出的水分,不会让鸡肉烤焦。

    等蒸汽稀少一些后,揭开盖子,一阵更加浓郁的香味扑面而来,熏了他一脸。

    “哇,这香气真不赖。”

    用木筷戳一下上面呈白色的鸡肉,基本能完全穿过,说明鸡肉已经差不多熟了,不过为了颜色更好看,楚其琛把鸡肉都翻过来,之前朝向锅底一面的鸡肉都煎成金***的了,盖上盖子再煮一下。

    等基本没有蒸气飘出,说明锅底已经煎干水分了,是时候出锅了。

    揭开石盖,那阵浓香已经让楚其琛食指大动了,锅底的鸡油在滋滋作响的煎煮鸡肉。

    将石锅从火堆上移开,把鸡块从锅内挑出放到一块干净的木板上,锅内酱汁倒入椰壳等下沾染,用储存的海水清洁一下石锅,又放回火堆上。

    敲开两个椰壳,将椰汁倒入锅内,挑出椰肉一同放入,再加上清洗过的帽贝,盖上盖子开煮。

    下一道菜楚其琛要做的就是海贝浓汤。

    对于GD人来说,汤是必不可少的,特别是老火靓汤,更是最爱,宴席上第一道菜基本上都是汤羹。趁煮汤的功夫,楚其琛用筷子插起一只大鸡腿开始享用,其余的鸡肉放回空间保存。

    鸡皮给煎得金黄酥脆,鸡肉鲜嫩可口,一口咬在鸡腿上,夹杂着恰到好处的咸味和番茄酸甜,以及阵阵清香,比起昨天的烧烤更加美味。

    感觉自己好像是动漫里吃了发光美食的那些人一样,浑身都沉浸在享受美食的喜悦中。

    “这味道,真实绝了~”楚其琛稍稍感叹,继续对付这只鸡腿来了。

    这次是细嚼慢咽的品尝,等锅里的浓汤开始翻滚了,楚其琛才吃完这支鸡腿,把剩下的骨渣扔进火堆。

    椰肉和贝肉在浓白色的椰汁欢快的翻滚着,楚其琛不打算将海鲜汤煲太久,让它保持更多营养。

    往汤里放入些许盐花,用木铲搅拌一下,勺出一点吹凉,放入口中试味。

    椰汁蒸发出部分水分后,显得更加甘甜,而且还夹杂着帽贝的鲜味,味道恰到好处,让楚其琛眼前一亮。

    咂了咂嘴,回味一下浓汤的鲜甜,楚其琛将整个石锅从火堆上移开,盛出半椰壳汤汁,其余连同石锅一同放入空间内储存。

    等汤稍微凉了点,迫不及待的往口中倒去,鲜甜的汤汁从口内流入到身体,让他浑身暖洋洋的。

    “啊~这味道,简直了~”楚其琛就着汤汁把盛出的贝肉以及椰肉吃光,再喝完椰壳内最后一口汤,擦了擦嘴,大呼过瘾。

    吃饱喝足,休息一会儿后,站起来收起好残局,再往火堆里加些干柴,拿起砍刀练习基本刀式。

    “嘿~哈~”楚其琛虽然有了记忆经验,但还是不太熟练,只能慢慢吞吞的演练刀式,一边哼哼哈哈。一整套下来以后,再看看技能经验条,竟然只提升了0.1%,顿时让他大失所望。

    “这提升速度也太慢了吧,得何年何月才升级啊!”

    楚其琛继续练了几次,经验还是以0.1%的速度提升,便先停下来分析一下。

    “嗯,肯定是我的打开方式不对!”

    “按照小说套路,这技能提升得快慢,一方面是悟性问题,一方面是练习动作正确度以及持续时间问题。”

    “我的悟性差不多平均值范围,也就是说并不算愚笨了,那就是动作不到位的问题了?”

    想到这,他便不追求速度,先将脑海内相关的知过滤吸收一遍,再慢动作的一式一式对比练习,确保动作没走形了,才练习下一式,足足花了上10倍的时间才练完一套。

    完事后,连忙再看看经验,果然一下子猛涨2%!

    “哈,果然是这道理!”

    看到猛涨的经验,楚其琛也满意了,果然练武这事情还真的马虎不得啊!

    大概了解以后,他再将刀法练习几次便停下来,没办法,全心全意的练习是很费精神体力的,为免明天浑身酸痛,还是适可宜止为好。

    楚其琛将物资堆放好,往火堆里加点柴,便撑开草卷睡袋钻进去睡觉。

    刚躺下没多久,楚其琛便沉沉入睡了,实在累坏了。

    天地间只剩下火堆烧得噼啪作响的声音,发出的光亮宛如漆黑中的明灯。
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