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第三百四十五章 酒楼故人

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带路的小二也算的是程曦跟许三郎的老熟人,只如今却是身份地位不同,早已不似之前相处那般自在,虽殷勤招呼着他们,却是多了一分小心翼翼。

等到许三郎程曦他们跟着去了包间,倒是果然如许文宇所说,一切已经准备妥当,刚坐下没多久,小二就陆陆续续开始上菜了,而且饭菜丰盛,大多都是如意酒楼的招牌好菜。

程曦看着这一桌子的菜,便感概的说道,“看来这许文宇动作倒是迅速的很,也不清楚这人怎么就知道我们会来如意酒楼?难道是咱们身边有许文宇的人?”

众人听得程曦的话,也都觉得有些不对劲,许三郎也微微皱起了眉头,阿奕已经开口应道,“咱们身边怎么可能有许文宇的人呢?咱们的那些人,属下可以保证,绝对不会跟许文宇扯上关系。”

许三郎接话道,“那便是余兄家宅里的人了,咱们来着如意酒楼的事情,也就只有余兄家宅里的人这么快知道,没想到许文宇居然将手伸到了余兄的家宅,这手还真是伸的够长的。”

程曦应道,“看来得让余招财好好清理一下他宅子里的下人才行了。”

许三郎赞同的点了点头。

饭菜已经差不多都上齐了,只是大家都没有急着动筷子,而是等着徐管事跟赵主厨过来。

程曦看着桌上的饭菜倒是有些饿了,主要一路上赶路,也没能好好的吃上一顿这样丰盛的饭菜,便馋的不停往门口张望。

许三郎看着好笑,便催促道,“你若是饿了就先吃吧。”

程曦却是拒绝道,“可不能,要等徐管事跟我师傅过来呢。”

她可是特意过来请人帮忙的,可不能这般没诚意,人还没来,她就先吃上了。

许三郎看程曦那般坚持的样子,很是无奈,只得由着她。

好在徐管事跟赵主厨很快就过来了,两人一进来,看着桌上一桌子饭菜都没动,坐在桌边的几个人都齐刷刷的看向他们,倒是看的他们有些不自在。

都还来不及寒暄打招呼,赵主厨便略显尴尬的开口询问,“大家怎么都没动筷子,难道是今天的饭菜有什么问题?”

程曦笑着应道,“怎么会?咱们在等您们过来呢,徐叔,师傅,快过来坐。”

徐管事听得程曦的话,便跟着赵主厨过去空位上坐下并开口说道,“咋还等咱们呢?真是,把你们饿着怎么办?赶紧的动筷吧。”

等到徐管事跟赵主厨坐下,众人这才动了筷,边吃边聊,聊着这段时间各自的境况。

程欣如今已经不再带面纱,当然徐管事跟赵主厨见到跟程曦有七八分相像的面容,也是好奇询问了一番,听说是程曦失散的姐姐,如今还跟阿奕已经成亲,又是一番恭喜。

因为程曦跟许三郎在如意酒楼时,跟徐管事赵主厨最是熟悉,如今即便是身份有所变化,徐管事跟赵主厨两人也不似***人那般,跟他们变的生疏,还是跟以前一样热络,气氛倒是异常的好。

等到聊得差不多了,吃吃喝喝的也差不多了,程曦这才提起自己的正事儿,“徐叔跟师傅可还记得曦儿曾说过的话呢?以后曦儿开了酒楼,就请徐叔和师傅过去。”

徐管事一脸兴味的看着程曦,“你上次倒是跟咱们提过了,怎么?这酒楼是开起来了?咱们早就答应过你,若真是开起来了,咱们肯定不会食言。”

程曦笑着抓了抓自己的脑袋,应道,“呀,我给您们说过么?瞧我这记性。”

随即程曦便继续介绍着如今酒楼的情况,“这开起来可没那么容易,不过倒是已经开始张罗了,在怀安那边呢,但是厨房的事情,怕是要麻烦您们了。”

赵主厨略显吃惊的道,“啊?这是要去怀安?”

程曦不好意思的笑着应道,“刚开始怕是要二位过去跑一趟了,等到那边上了正轨,咱们便在这安阳县开一家吧,您们在这边也方便。”

徐管事听得程曦的话,便开口询问道,“看来曦儿是有自己的计划呢,不如给咱们说说看?”

程曦应道,“原本开酒楼,主厨就是很关键的一点,外面去找虽然也不是找不到,但是我却是不太放心,还是觉得师傅的厨艺最好,厨房的事情也还是比较信任师傅跟徐叔,所以这事儿只能麻烦您二位了。”

被夸厨艺好的赵主厨听得程曦的话,便开口说道,“你这丫头,嘴巴到时甜的很,不过若论厨艺,师傅可比不过你了,就你那小脑袋瓜子,稀奇古怪的菜式层出不穷,我这师傅可想不出来。”

程曦嘿嘿一笑应道,“这不是师傅教的好么?这叫名师出高徒。”

夸完了师傅又顺带夸了夸自己,程曦这才继续说起正事,“其实这酒楼咱们都已经有现成的了,还是各地都有的连锁,是姐姐的产业,但是因为多年没好好打理,基本上已经垮了,之前似乎还有些出名,叫醉清风,不知道徐叔跟师傅听过没有?”

徐管事应道,“醉清风?当年那个红极一时的醉清风酒楼?居然是你们的产业?”

程曦笑着应道,“应该是那个醉清风了,那产业是姐姐之后买下来的,我便想着将酒楼改革一番,再将醉清风开起来。”

徐管事询问道,“那你们打算怎么做?”

程曦应道,“想要酒楼火起来,当然就是需要足够吸引人的新意了,怀安城就是咱们最先试验的地方,我已经安排那边的人按照我的要求去装修,等到准备妥当,就打算先开业试试,所以到时候还是要请徐叔跟师傅过去一趟,张罗厨房李的事情,到时候多安排几个学徒,师傅从里面挑出来教导,等到出师你们再回来。”

赵主厨听得却是微微皱眉,有些不放心的道,“这随便***学徒么,这要是把手艺学到手之后,跑去别家酒楼了怎么办?”

都说教会徒弟饿死师傅,这个时代的人,大多手艺人都是不愿意随便收学徒的,即便是收学徒,那也是一定要收足够的学徒费,才舍得将手艺传给学徒,赵主厨也是一样有这个担忧。

程曦却是早就想到了这个问题,开口说道,“师傅放心,所有的厨子厨娘,我都打算直接去牙行里找,有***契在手,还怕人跑了不成。”

赵主厨听得程曦的话,倒是放下了心,却又开口说道,“这得花多少银子呢,你倒是舍得。”

程曦笑着应道,“为了省这点银子,要是让人偷学了手艺,出去了跟咱们作对,那可是多了都去了。”

赵主厨应道,“倒也是。”

程曦开口继续说道,“怀安那边,刚开始还是要麻烦师傅跟徐叔跑一趟了,顺便看看那边的效果如何,有没有什么需要改进的地方,若是上了正轨,您二位就还是回来这安阳县城,您们便专门负责培训酒楼厨子,往其它地方输送即可。”

徐管事赞同点头应道,“这倒是个好办法,虽然咱们也不是不能去其它地方,但到底还是在这安阳县住惯了,真要搬去其它地方,还真是不习惯。”

赵主厨也点头赞同应道,“嗯,是个不错的主意。”

这时候程曦转过头,对一旁的一直保持沉默的许三郎说道,“你把写好的菜谱拿出来。”

许三郎听得程曦的话,便从怀里掏出来几张纸,放到了徐管事跟赵主厨的面前,这菜谱,还是程曦口述他代笔的。

他跟着程曦在如意酒楼的后厨呆了那么久,对于各种菜式也算是有一点了解的,但是程曦所口述的有些菜式,许三郎却是觉得新奇的很,想着程曦做菜的手艺,和那偶尔做出来的新奇菜式,那口感味道,想必这些做出来也不会太差。

而且还有好些奇特的菜名,许三郎也觉得很是新奇,也不知道程曦那小脑袋瓜子怎么想出来的。

听得是菜谱,徐管事虽然没掌勺,但是在酒楼后厨做管事这么些年,对于各种菜式也是了解的通透,便率先拿起来,打开折好的宣纸,细细看了起来。

越看就越是觉得有意思,对于那些个从来没见过的做法,更是觉得新奇,甚至有一种拉着赵主厨马上去厨房试验一番的冲动。

不过这里是如意酒楼,徐管事最终还是忍了下来,略显激动的将菜谱交给赵主厨,开口说道,“你看看。”

赵主厨也是个识字的,看到徐管事的表情,便拿起菜谱开始翻看,越看是越心惊,并一边开口询问,“这红薯还可以这么做么?这个做出来是什么味道?……”

边看边问的赵主厨,似乎没完没了的打算一直看一直问下去,最后还是徐管事阻止,开口说道,“以后你自己试试不就知道了嘛。”

赵主厨到底没有徐管事这般心思细腻,站起身就打算去后厨,迫不及待的说道,“***厨房试试。”

却是被徐管事一把拉住开口说道,“这可是曦儿给新酒楼弄的新菜谱,你现在做什么做?”

被徐管事这么一提醒,赵主厨头脑总算是稍稍清醒,想起他们如今可还是如意酒楼的人,便打消了念头。
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